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RECETAS DEL MAR DE MARIA ELENA

LANGOSTINOS CON ARROZ AL COCO

LANGOSTINOS CON ARROZ AL COCO 120 g de setas chinas 2 cucharadas aceite vegetal 6 cebollitas picadas 50 g coco rallado 1 aji picante fresco 225 g arroz jazmi 150 ml caldo de pescado 425 ml leche de coco 350 ...

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TARRINAS DE CANGREJO

Ingredientes – 1 cangrejo grande cocido, ya preparado si es posible – Sal y pimienta – 1 nuez moscada, para rallar – 1 pizca generosa de cayena molida – El zumo de 1 limón, o al gusto – 225 g ...

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MARIA ELENA

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PALOMETA CON TOMATE

Ingredientes 1 palometa de 1 kg. 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel ½ kg. de tomate triturado Un chorrito de vino blanco 4 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta 1 cucharadita de azúcar   Elaboración Quitar la ...

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LANGOSTINO A LA PLANCHA

Una receta de Maria Elena Nadal Ortega.   Ingredientes Para 4 personas: 600 gr. de langostino Aceite de oliva Sal   Elaboración Ponemos en la plancha o sartén aceite de oliva y lo retiramos con un papel. Cuando la plancha ...

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